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Caso de Sucesso do Cliente

Sirre: Como optimizaram a operação B2B da padaria com uma implementação Odoo adaptável

A Sirre é uma padaria que produz e distribui pães, doces e outros produtos de pastelaria. O seu negócio articula vendas ao balcão, fabrico em oficina e entregas B2B a empresas. O ritmo depende de previsão, planeamento e coordenação entre produção, logística e comércio — processos que não toleram improviso.

90%
Utilização padrão do Odoo
Reduzido
Dependência de desenvolvimento externo
Centralizada
Operações e comunicação
Melhorado
Planeamento de produção e visibilidade

O desafio

A Sirre utilizava um sistema feito à medida que, ao longo do tempo, deixou de acompanhar as necessidades do negócio e passou a ser um entrave.

Problemas que enfrentavam:

  • Qualquer alteração implicava custos elevados de desenvolvimento
  • Falta de margem para adaptar processos conforme o negócio evoluía
  • Dificuldade em escalar operação e rotinas à medida que cresciam
  • Novas exigências regulamentares tornaram necessárias mudanças no sistema

O que procuravam numa solução:

  • Flexibilidade e capacidade de escalar com o crescimento
  • Menor dependência de programadores externos
  • Processos operacionais mais estruturados e eficientes

A solução

A Dasolo implementou Odoo com uma abordagem prática: aproveitar o standard onde possível e desenvolver apenas o que traz valor real.

Uma base sólida com funcionalidades standard

A implementação assentou nos módulos nucleares do Odoo — Vendas, Inventário e Faturação — permitindo montar rapidamente um sistema estável e fácil de manter, sem complexidade desnecessária.

Estruturação das operações B2B

Redesenhámos o fluxo B2B para refletir as rotinas reais da padaria:

  • Gestão de encomendas antecipadas
  • Planeamento detalhado das entregas
  • Agrupamento de encomendas para logística eficiente
  • Faturação centralizada e consistente

Essas mudanças trouxeram ordem e previsibilidade ao dia a dia operacional.

Planeamento de produção com painéis inteligentes

Para apoiar a produção, a Dasolo desenvolveu dashboards sob medida:

  • Consolidação das entregas previstas
  • Cálculo automático das quantidades necessárias por produto
  • Visibilidade clara para as equipas de fabrico

Com esta visão antecipada, as equipas sabem o que produzir e quando, reduzindo desperdício e atrasos.

Comunicação centralizada

Toda a troca de informação passa agora pelo Odoo:

  • Acabaram-se os emails espalhados em múltiplas caixas
  • Melhor rastreio das encomendas e operações
  • Coordenação mais eficiente entre equipas de vendas, produção e logística

Construção de autonomia interna

Um objetivo crucial foi tornar a Sirre independente. Trabalhámos com um responsável interno que passou a:

  • Aprender a utilizar e configurar o Odoo de forma prática
  • Gerir ajustamentos diários sem recurso externo
  • Reduzir significativamente a necessidade de suporte externo para pequenas alterações

Lições principais

O que a Dasolo aprendeu com este projeto

1

Assentar em ferramentas standard sempre que possível

2

Adicionar personalizações só quando realmente criam valor

3

Estruturar processos antes de acrescentar complexidade. Promover a responsabilidade interna para garantir sucesso a longo prazo.

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